ボラボラ便り
ボラボラ島唯一の日本人ダイビングガイド(ヒロダイブボラボラ)。 ボラボラガイド歴13年のガイドが ボラボラの海とタヒチの魅力を伝えます。
2014年3月28日金曜日
28日「タコトマト」
タコが届いた。
前にも書いたが、もう30年ぐらいボラに住み、
タヒチ人女性と家庭をなし、ほぼタヒチ人化した
日本人男性がいらっしゃる。
その人が時々タコを捕っては日本人住人たちに
安く売ってくださるのだ。
ちゃんと下茹でした状態だから、
調理も簡単。
昨日はそのまま、カルパッチョもどき。
たまにスーパーに現れる小さなトマトは
安くて甘い。
ビールと一緒、贅沢なひととき。
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